集宁特色小吃攻略
乌兰察布集宁的小吃融合了草原文化与地方特色，以下为本地人常去的推荐：
- 手把肉：选用新鲜羊肉，清水煮制，肉质鲜嫩，蘸韭菜花酱食用，推荐去老城区传统餐馆品尝。
- 莜面窝窝：莜面蒸制而成，搭配羊肉汤或凉拌，口感筋道，街头小摊或家庭式餐馆均有售。
- 奶豆腐：奶香浓郁，可煎炸或直接食用，是当地人早餐或零食的首选，集市上常见。
- 炸糕：黄米面制成，外酥里软，馅料多样，适合在早市或夜市寻找。
攻略提示：建议清晨前往本地集市，体验最新鲜的小吃；多数餐馆价格亲民，人均消费约30-50元；避开旅游高峰期，能更好感受地道风味。