乌兰察布集宁美食攻略
集宁是内蒙古乌兰察布市的核心区，这里的美食融合了蒙餐精髓和本地特色，以下为必吃推荐及实用攻略：
- 手把羊肉：选用当地草原羊，鲜嫩多汁，推荐搭配韭菜花酱食用。老字号店铺如“草原香羊肉馆”是首选。
- 莜面窝窝：乌兰察布特色主食，莜面制成窝状，配羊肉汤或凉拌，健康美味。尝试“集宁莜面村”的地道做法。
- 奶茶与奶制品：必喝咸奶茶，搭配奶豆腐、奶皮子，体验蒙式早餐。本地市场或“蒙餐茶馆”有售。
- 烤羊腿：外焦里嫩，集体分享更佳。推荐“蒙古包烤羊腿”餐厅，需提前预订。
- 荞面饸饹：地方小吃，荞面制成条状，汤头鲜美，街头小店如“集宁南街老字号”即可找到。
攻略贴士：最佳品尝时间为夏秋季节，食材新鲜；人均消费约50-100元；注意饮食平衡，适量食用羊肉避免上火。通过美食，深入感受草原文化的热情与淳朴。